Lò Quay Vịt, Lu Quay Vịt, Máy Quay Vịt, Lò Quay Heo – Bê – Dê

Bếp Nam Phong chuyên cung cấp các sản phẩm lò quay vịt, lu quay vịt, máy quay vịt; lò quay heo – bê- dê các loại. Sản phẩm uy tín chất lượng, giá cả cực kì hợp lý. Bếp Nam Phong luôn đặt uy tín làm đầu, luôn luôn tìm kiếm các sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng. Hotline: 0325.994.775

Tham khảo thêm các sản phẩm lò quay vịt – lu quay vịt khác

Trước đây, để những người đầu bếp có thể quay được những con vịt, gà, cá, heo, bê… với chất lượng ngon nhất, an toàn nhất là một công việc hết sức công phu, vất vả. Họ cần liên tục điều chỉnh lửa, và quay hoàn toàn bằng tay cực kì tỉ mỉ, mất thời gian. Nhưng với thời đại ngày nay, với lò quay vịt inox tự động quay đã giúp các đầu bếp biến công việc quay vịt, gà trở nên dễ dàng, nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Vẫn giữ được hương thơm ngon tự nhiên đặc trưng mà lại rất an toàn.

I. Các loại lò quay vịt, gà, lò quay heo đang phổ biến trên thị trường hiện nay.

1. Máy quay vịt, heo dây xích

Ưu điểm:

• Sản phẩm dễ sử dụng, có độ bền cao. Giá thành rẻ
• Quay được đa dạng các loại thực phẩm. Có thể kể đến như các loại gà, vịt, ngỗng…hay heo, bê, dê đều có thể dùng loại máy quay vịt dây xích
• Với hệ thống quay mô tơ điện dùng vòng xích hoạt động trơn tru, đều đặn sẽ giúp vịt chín đều, Và với hệ thống máng than rộng sẽ giúp vịt có thể chín nhanh hơn khi cần đẩy nhanh tốc độ quay
• Lò có kích thước lớn, máng than rộng nên khi cần có thể quay
• Lò quay được tích hợp thêm bánh xe giúp việc di chuyển trở nên rất đơn giản, dễ dàng

Nhược điểm:

• Do lò được thiết kế mở nên nhiệt lượng thất thoát ra môi trường dẫn đến việc gây ra nóng bức, và tốn nhiên liệu trong quá trình sử dụng
• Cũng do lò được thiết kế hoàn toàn mở và dùng thêm quạt thổi dẫn đến việc khói, bụi than dễ dàng bay ra môi trường xung quanh gây khó chịu và độc hại khi hít phải hượng khói bụi trong thời gian lâu dài
• Lò dạng xích thông thường sẽ có kích thước khá lớn. Không phù hợp với các nhà hàng, quán nướng có không gian hạn chế

2. Lò quay vịt dạng lu:

Ưu điểm:

• Thiết kế khép kín, hạn chế tối đa việc thất thoát nhiệt lượng ra ngoài giúp tiết kiệm nhiên liệu, và cũng do thiết kế khép kín hạn chế hơi nóng, mỡ và khói, bụi than sẽ giúp đám bảo sức khỏe và cũng giúp cửa hàng trở nên sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh hơn
• Có đồng hồ đo nhiệt, giúp việc kiểm soát, điều chỉnh nhiệt lượng trở nên dễ dàng, chính xác hơn
• Giá cả cực hợp lý so với các ưu điểm, tính năng vượt trội của dòng sản phẩm này
• Kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm không gian tối đa so với loại lò dùng dây xích

Nhược điểm:

• Một số dòng lò(lu) quay có thiết kế không có bánh xe dẫn đến việc di chuyển khó khăn hơn
• Do kích thước lò hạn chế nên không thể dùng để chế biến một số món có kích thước lớn như làm lò quay heo(lợn), bê, cừu nguyên con

II. Phân loại lò quay vịt, gà, heo theo nhiên liệu sử dụng. Ưu nhược điểm từng loại

Lò quay sử dụng nhiên liệu than:

– Ưu điểm lò quay vịt dùng than:

• Thịt vịt chín đều, có mùi vị thơm ngon tự nhiên đặc trưng do dùng nhiên liệu than mà lò sử dụng điện hoặc gas không thể đạt được
• Chi phí đầu tư lò thấp do giá thành lò tương đối rẻ. Chi phí cho mỗi lần quay cũng thuộc loại thấp trong tất cả các loại nhiên liệu

– Nhược điểm lò quay vịt dùng than:

• Với tất cả các loại lò dùng nguyên liệu than. Để có thể cho ra những con vịt quay thơm ngon, hấp dẫn sẽ mất rất nhiều công sức: Cần phải nhóm lò, trông chừng, điều chỉnh nhiệt độ trong suốt quá trình quay. Ngoài ra, do lửa vào không được đều nên người quay cần có kinh nghiệm để cho ra những mẻ vịt có hương vị, màu sắc háp dẫn.
• Sử dụng nhiên liệu than sẽ phải chịu khói, bụi than trong quá trình quay.

Bếp than chuyên dụng cho lò(lu) quay vịt

Lò quay sử dụng nhiên liệu gas, điện:

– Ưu điểm lò sử dụng gas, điện

• Hầu hết các loại lò quay sử dụng nhiên liệu gas, điện có chế độ quay tự động. Không mất nhiều thời gian công sức để trông lò, điều chỉnh nhiệt độ liên tục trong suốt quá trình quay
• Hơi nóng tỏa ra đều nên vịt luôn được chín đều
• Không cần phải chịu khói than, tro bụi gây hại đến sức khỏe

– Nhược điểm lò sử dụng gas, điện

• Vịt quay không thể đạt được hương thơm tự nhiên như quay vịt bằng than theo cách truyền thống
• Giá thành sản phẩm tương đối đắt dẫn đến chi phí đầu tư ban đầu cao hơn.

III. Địa chỉ mua lò quay vịt, máy quay vịt, lu quay vịt uy tín chất lượng nhất tại Hà Nội

Bạn đang phân vân muốn mua cho mình một lò quay vịt – lu quay vịt để làm các món vịt quay bắc kinh, vịt quay lạng sơn, chân giò quay, heo quay…phục vụ cho công việc kinh doanh của nhà hàng, quán vịt mà chưa tìm được địa chỉ uy tín, đáng tin cậy?

Bếp Nam Phong luôn là địa chỉ ưu tiên hàng đầu khi bạn muốn mua các loại lò quay vịt, lu quay vịt, máy quay vịt bởi các lý do sau:

• Thương hiệu uy tín, lâu năm cho các sản phẩm lò, máy quay gà, vịt…
• Tất cả các sản phầm lò(máy) quay vịt của Bếp Nam Phong luôn được bảo hành 12 tháng.
• Chúng tôi có đầy đủ các loại linh, phụ kiện cần thiết cho các loại lò, máy quay để bạn có thể mua thêm bất cứ khi nào.
• Chúng tôi có chi nhánh tại 3 thành phố lớn: Hà Nội, Đã Nẵng và TP. Hồ Chí Minh để quý khách hàng có thể trực tiếp tham khảo sản phẩm. Ngoài ra, nếu bạn ở các tỉnh thành khác chúng tôi cũng hoàn toàn có thể vận chuyển lò quay đến địa chỉ của quý khách hàng rất nhanh chóng, đơn giản.

Còn chần chờ gì nữa. Hãy nhấc máy lên và gọi ngay số Hotline: 0325.994.775 của chúng tôi để được tư vấn ngay bây giờ.